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は

彩りのビール、
いかがですか?

能代市は、自然豊かな秋田県の北部、白神山地の山々と、
日本海に注ぐ、大いなる米代川の河口にある港町です。
そんな能代市では近年、二ツ井町「きみまち阪」の桜から
「秋田美桜酵母」が発見されました。
「ノシロビールいろは」は、その酵母を使って、
地元能代のクラフトビールを企画する女性達のプロジェクトです。
秋田が誇る「秋田美桜酵母」と能代の素材から生まれるビールは、
量産のできない、貴重なクラフトビールとして誕生しました。
是非、このレアなビールをお楽しみください。

い

ハマナスのビール

芳醇な花の華やかさ。

能代生まれの
「ハマナス」
×
「秋田美桜酵母」

能代市民に親しまれている「ハマナス(ローズヒップ)」のはなびらを贅沢に使用したクラフトビールです。
ハマナスのバラのような花の香りと、秋田美桜酵母が醸し出すエステル香による華やかな香りのビールです。

内容量:330ml
原材料名:麦芽(カナダ産)、ハマナス花びら(能代産)、ホップ/炭酸ガス
アルコール分:4.5%

ハマナス

ろ

ハックルベリーのビール

フレッシュでフルーティー

能代生まれの
「ハックルベリー」
×
「秋田美桜酵母」

能代市常盤の里で大切に育てたナス科の果実ハックルベリーを使用いたしました。
そのままでは無味無臭のこの果実が、美味しいビールになりました。
ブルーベリーにも含まれるアントシアニンの紫色が印象的なフルーティなペールエールです。

内容量:330ml
原材料名:麦芽(カナダ産)、ハックルベリー(能代産)、ホップ/炭酸ガス
アルコール分:5%

ハックルベリー

は

ねぎのビール

驚きの爽やかな風味

能代生まれの
「ねぎ」
×
「秋田美桜酵母」

能代の白神ねぎを使った試作の末、爽やかな香り成分だけを残し、特有の匂いが無いビールが遂に完成いたしました。
ねぎのカロテン、ビタミンC、カルシウム、カリウムなどのミネラルが、麦汁作成時に溶け込んでいる、こだわりの本格的なビールです。

内容量:330ml
原材料名:麦芽(ドイツ産)、ネギ(能代産)、ホップ/炭酸ガス
アルコール分:5%

ねぎ

能代市のふるさと納税サイトにエントリーしています。

全国の皆様に、能代の素材を活かしたクラフトビールをお届けします。

【ふるさとチョイス】
https://www.furusato-tax.jp/product/detail/05202/5033683

いろは3本セット
ノシロビール3本セット

いろは提供店

酒食彩宴 粋

〒016-0822
秋田県能代市東町8-9

TEL:0185-53-5243

酒どこ べらぼう

〒016-0825
秋田県能代市柳町2-39

TEL:0185-54-4066

Diningきぃmon

〒016-0825
秋田県能代市柳町5-14

TEL:0185-52-1006

とまり木 ひなた

〒016-0821
秋田県能代市畠町9-1

TEL:0185-54-8399

居酒屋 颯〜sou〜

〒016-0825
秋田県能代市柳町6-13

TEL:0185-53-5561

いろは販売店

夢工房 咲く・咲く

〒016-0817
秋田県能代市上町8-21

TEL:090-2279-4492