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能代いろはとは

いろは

能代いろはとは、能代市内の女性グループ「能代いろは」が企画監修し、能代の素材を生かしたクラフトビールです。
“能代にしかないオリジナルのビール”を造って集客を図ろうと、2年がかりで研究・開発を進めてきました。

能代いろは
能代いろは

「い」〜ハマナス〜

「い」〜ハマナス〜

記念すべき第一弾のクラフトビール。
きみまち阪公園の桜から発見された「秋田美桜酵母」と、能代で親しまれている「ハマナス」の花をふんだんに使用し、花由来の香りと、秋田美桜酵母が醸しだしたエステル香による華やかな香りが特徴のビールです。

「い」〜ハマナス〜チラシ1

「ろ」〜ハックルベリー〜

「ろ」〜ハックルベリー〜

第二弾のビール。
きみまち阪公園の桜から発見された「秋田美桜酵母」と、能代市常磐地区で栽培された「ハックルベリー」の実を使用。
秋田美桜酵母が醸しだしたエステル香とハックルベリーの紫色が印象的なフルーティなペールエールです。

「ろ」〜ハックルベリー〜チラシ2

「ろ」〜ハックルベリー〜チラシ3

「は」〜ネギ〜

「は」〜ネギ〜

第三弾のビール。
能代生まれの「ネギ」と「秋田美桜酵母」を使用。
秋田県総合食品研究センターが研究を重ね、ネギの爽やかな香り成分だけを残し、硫化物系の匂いが無いビールの開発に成功しました。
ネギのカロテン、ビタミンC、カルシウム、カリウムなどのミネラルが麦汁作成時に溶け込んでいるこだわりの本格的なビールです。

「は」〜ネギ〜チラシ1

「は」〜ネギ〜チラシ2

能代いろは提供店

酒食彩宴 粋

【電話番号】
0185-53-5243

【住所】
〒016-0822
秋田県能代市東町8-9

酒どこ べらぼう

【電話番号】
0185-54-4066

【住所】
〒016-0825
秋田県能代市柳町2-39

Diningきぃmon

【電話番号】
0185-52-1006

【住所】
〒016-0825
秋田県能代市柳町5-14

とまり木 ひなた

【電話番号】
0185-54-8399

【住所】
〒016-0821
秋田県能代市畠町9-1

居酒屋 颯〜sou〜

【電話番号】
0185-53-5561

【住所】
〒016-0825
秋田県能代市柳町6-15

能代いろは販売店

ランマン屋酒店

【電話番号】
0185-52-7221

【住所】
〒016-0821
秋田県能代市畠町7-39

夢工房 咲く・咲く

【電話番号】
090-2279-4492

【住所】
〒016-0817
秋田県能代市上町8-21

NPO法人 能代観光協会

【電話番号】
0185-88-8802

【住所】
〒016-0831
能代市元町14-40(JR 能代駅構内)