SAKU・SAKU
夢工房咲く・咲くとは
秋田県能代市にあるカフェスタイルのレンタルスペースです。
地域の皆様やグループの活動拠点になりたいと思っております。
「地域に住む人が暮らしやすく、輝ける場所をつくりたい」そんな思いで開設したスペースです。
「夢工房咲く・咲く」のある「能代市上町」は官庁街に位置し、行政機関（市役所・郵便局・警察・裁判所等）銀行、多様な商店が隣在し、恵まれた地域です。
しかし、街は郊外へと発展し、中心市街地に暮らす車を持たない高齢者が年々増加する昨今。快適な「まちなかでの暮らし」が求められています。
商店の衰退も顕著であり、現在上町地域全体で、防災、賑わい創出、美化活動等、日常の豊かな生活改善を推進しております。
減少する定住人口の中で交流人口増加も意識し「おもてなし」を重視した「観光」にも視点を置き、今後「食」の新開発、「土産品」の開発にも力を注ぎ、能代を観光の際、立ち寄って頂ける観光スポット（アンテナショップ）も視野に入れ事業展開して行きたいと考えております。
「夢工房 咲く・咲く」は地域の皆様からのご利用を募集しております。
調理施設を完備しておりますのでお気軽にご自慢の料理を日替わり、週替わりで地域の方々に振る舞ってみてください。
お友達同士でのスイーツ調理＆販売、ホームパーティ、テラスでのバーベキュー、また飲食店開業前の準備期間として（お客様のご意見を聞きたいetc..）地域の皆様の用途に応じてご利用頂ければ嬉しく思います。
咲く・咲くランチ
農家（生産者）と顔の見える間柄での取り組み（地産地消）を基礎にし、山間地とまちの交流を視野に入れ、「食育」をテーマに栄養士が考案した安心安全なメニューを提供しています。
レンタルスペース利用
咲く・咲くは貸し切りもOK！
ウッドテラスでのんびりティータイムはいかが♪
安心安全の「食」と子育て世代の「食育」やワークショップの会場として利用されています。
能代宇宙イベント
全国の「宇宙のまち」が繋がる「銀河連邦共和国」も30年の歴史を誇り、毎年開催「能代宇宙イベント」は16年を数え、宇宙を目指す大学生600人ほどがロケットの聖地「能代」に集結。打上を競います。
ときめき朝市
6月〜11月の毎週日曜日（10時〜11時）はNPO法人常盤ときめき隊による「朝一」を開催しています。
フレッシュな朝採れ野菜は皆さんに喜ばれ、いつも大賑わいです！
生産者との交流やおしゃべりも楽しみのひとつです。
講座
県内で活躍する講師をお迎えし、趣味講座を開いています。
受講する皆さんの笑い声が響く楽しい教室に参加しませんか？
ワークショップ
能代市は、「宇宙のまち」として毎年8月に「能代宇宙イベント」を開催しており、全国の大学生がロケットの打ち上げを競います。
咲く・咲くでは工房をロケット組み立て場所として提供し交流をしています。
展示即売
咲く・咲くは手作りの「ぬくもり」を大切にした作品をお預かりします。あなただけの「時間」と「空間」づくりをしてみませんか？
販売も自由ですので、お気軽にご相談ください。
作品展示
素敵な趣味をお持ちの方に、自分だけの世界を創る発表の場所として作品展示会を行っています。
交流会
作品の展示だけでなく、お料理教室や会議、コンサートなど様々なご利用をしていただけます。